PAPYRUS MARKETING: Средний чек в общепите

sredniyi_chek_v_obshepite

Сумма покупки или средний чек – важная для управления величина в общепите. Система Papyrus предоставляет полную аналитику по кассовым чекам, в том числе позволяет получить данные о среднем чеке.

По сумме среднего чека можно делать выводы о:

  • ценовой категории заведения
  • средней покупательской способности клиентов
  • степени лояльности клиентов
  • эффективности принимаемых маркетинговых решений и используемых программ лояльности
  • склонности клиентов к спонтанным покупкам
  • возможность организации перекрестных продаж.
  • Подробнее читайте в статье PAPYRUS MARKETING: Средний чек в общепите